통골농원 (하늘내린인제)

산촌 살이 하면서 몸에 좋은 것들만. 먹어서 그런지한여름에도 감기를 달고 살던 통골댁 인대 산촌으로 시집와서는 감기 뚝 하고잘 살아가고 있습니다해서 오늘은 도토리묵 맛있게 쑤어 보려고요도토리묵은 모두가 좋아들 하시는식재료입니다​통골 농원 산에서주워서 직접 갈아서 앙금 앉혀서 만든 도토리가루로 할 거예요올해 랑 2023년에는 이곳에 도토리가 흉년이라서쪼끔 뿐이 못 주워서 가루도 쪼끔 가족들나누어 주고 난 묵은 것 (2022년산) 먹고 있습니다해서 오늘 만들 도토리 가루도 당연히 묵은것입니다​⭐️⭐️이번 글에서 좀 특별한 것은요 통골 농원이 요즘 폰 사용방법을 배우고 있어서요그동안 찍어서 올리던 사진 찍기 (3.4) 하고는 좀 다른 (9.16)으로 해보려고 합니다그동안 찍은 사진 편집 없이 그냥 올렸습니다해..

통골농원참살이 2024. 12. 5. 22:01

생강청착즙기 없이 생강청 만들기생강 손질하기부족 한 점실패 원인  통골 농원 통골댁 요리도 할 줄 모르고 살림 도꽝으로 하지만 무엇을 담고 하는 것을참 좋아 한답니다해서 시골 살아도 이것저것 청을 담아서잘 마시고 있어요오늘은 생강이 넉넉히 있어서 생강 효소를담아지요  생강을 김장하며 넉넉히 구입해 두고 짬이나질 않아서 못 하고 있다가 어제 (11월 26)서야겨우 했지요  통골댁 생강 손질은 생강을 큰 양파망에담아서 개수대에 물을 넉넉히 받아서양파망에 담은 생강을 슬슬 문질러 주기를여러 번 반복해 다가 헹궈서 수저 칼로살살 긁어 주면서 마지막 마무리해줬습니다  ♡♡♡♡준비물 1차 손질한 생강 4236g설탕배 2개  배 2개를 깍둑썰기해서 하고생강은 수분이 없어서 그 수분을 배로대처하려고 배 2개를 준비했어..

통골농원참살이 2024. 11. 30. 00:16

안녕들 하셨어요 통골농원통골네 참 무심 한 사람 이내요 먼 일이 바쁘다고 하루하루 핑계 안닌 핑계로 살다 보니 티스토리 글 쓴 지가 언제 인지 까마득하네요 통골네 머 변함없이 서방님 이랑 둘이서 명이나물 농신 하며 잘 지내고 있습니다 높고 맑은 가을 하늘 따가운 해빚에 고추도 건조해보고 절대로 태양초 만든 건 아니에요 늦게 심은 김장 배추 무가 생각보다 잘 자라 주어서 감사 함도 전해 보기도 하고요 열무김치 담을 정도로 자라 주어도 감사할 거야 하고 심었는데 이만 끔 자라 주고 있어요 올해는 특별히 단풍 깻잎을 조금 준비해 뒀습니다 나중에 완성된 것도 올려야 되겠지요 구절초 꽃이 참 예쁜데 비 그치면 서리 내릴 텐데 얼어 버리지 제발 안겠죠 이래 잘 영근 들깨 비처는 대 비가 와유 비고만 뚝 해 주세요

농원소식 2024. 10. 22. 23:45

통골 농원 통골 아줌의 일상은 늘 그런 것처럼 잠시도 쉴 틈 없이 농사일하는 것이 일상에 전부입니다 늘 동동 거림에 연속 작물들 때에 맞춰 돌 바 주다 보면 어느새 하루가 훌쩍 지나가 버린 답니다 한 달 전 지독 이도 더운 때에 정신 줄 나간 일을 저지른 명이 종근 심은일또 더한 것은 그 심어 놓은 명이나물 밭 속에 들깨 심기를 했다는 일이지요 아주 작은 들깨 모종 이라서 망설이다 정식 워낙에 일조량 부족인 산촌이라서 일모작 농사도 못 하는 작물이 많은데 우리 부부 큰 획기적 도전을 했지요 (이웃들은 진작부터 하고 있음) . 머 특별히 자상하지도 않은 통골 농원 농장지기님 집 주면에 심어 놓은 주전부리 과일 등등을 제철 이면 논에 물대고 오는 길에 한 줌씩 따다가 주곤 하지요 이때는 오디를 눈 주위에서 ..

나의 이야기 2024. 7. 21. 14:09

통골 농원 통골 아줌의 일상은 늘 그런 것처럼잠시도 쉴 틈 없이 농사일하는 것이 일상에 전부입니다 늘 동동 거림에 연속 작물들 때에 맞춰 돌 바 주다 보면 어느새 하루가 훌쩍 지나가 버린 답니다  한 달 전 지독 이도 더운 때에 정신 줄 나간일을 저지른 명이 종근 심은일또 더한 것은 그 심어 놓은 명이나물 밭 속에  들깨 심기를 했다는 일이지요아주 작은 들깨 모종 이라서 망설이다 정식 워낙에 일조량 부족인 산촌이라서 일모작 농사도못 하는 작물이 많은데 우리 부부 큰 획기적도전을 했지요 (이웃들은 진작부터 하고 있음).머 특별히 자상하지도 않은 통골 농원 농장지기님집 주면에 심어 놓은 주전부리 과일 등등을제철 이면 논에 물대고 오는 길에 한 줌씩 따다가주곤 하지요이때는 오디를 눈 주위에서 일하는데 일명 금..

나의 이야기 2024. 7. 21. 14:08

통골농원 올해도 부부가 많은 농사 둘이서 하다 보니 매일이 바쁜 날이 였였지요 오늘은 모처럼 서방님 좋아 하는 김치 말이 국수를 만들어 점심 으로 해결 했어요 재료 구포국수 냉면육수 매실엑기스 다진 마늘 파 고추가루 조금 얼음 상추조금 오이 김치 김치 상추 오이 모두 송송 썰어서 오이는 매실억기스에 살짝 절여 놓고 구포국수 쫄긴 하니 삶 어서 준비 해두고 냉면 육수에 김치 국물 한컵 부어 주고 파 마늘 깨 고추가루 조금 얼음 넣어 시원한 김치국물 준비 합니다 그릇에 국수 한사리 담고 준비 해둔 김치국물 넣고 상추 오이 송송썰어둔 김치 담아서 시원한 김치 국수 점심 으로 잘 먹어습니다

통골농원참살이 2024. 7. 1. 08:33

안녕 하세요 인제 통골농원 입니다 참 오랜 만이지요 이 산촌 할매 아직도 티스토리 할줄 몰라 버벅 거리고 있습니다 오늘도 어찌 해서 글쓰기 한참 많어 찾아습니다 통골농원에 올해 새로 입주한 이쁜 에키네시 참 사랑 스러운 꽃이에요통골농원 2번 째 대표작물 미백 찰옥수수 올해는 좀 줄여서 씨앗 으로 6키로 파종 했습니다 그중 에서 1차로 심은 찰옥수수 지금 이만 큼 자라고 있습니다 비온다고 해서 명이나물 부지런이 심고 있는대 어제도 통골농원 서방님 사랑꾼은 아니지만 아침에 논물 (벼심은 논에 물 넣어주는일)대고 올때 집주위에 있는 오디나 딸기 앵두 등등을 한웅큼 씩 따다 주고 하지요 해해서 비온다고 비 맞으면 오디 싱거워 지니까 용감한 부부 어둑 한때 짐작으로 더듬 더듬 오디 2팩 따왔어요이옥수수는 2차로 ..

농원소식 2024. 6. 30. 17:08

이바브탱이 통골농원 그동안 폰 고장으로 디스토리 어디 있는지 몰라서 못 왔습니다 오늘은 이런 저런 주저리 주절 주절 해 보려고요 먼 눈이 이곳은 이래도 많이 또 여러날 오는지 지금 통골농원 명이나물밭 은 온통 설국 으로 변 했어요 명이나물 에 영양분을 충족 해 줘야 하는대 시기가 점점 . 늦어지고 있내요 명이나물 은 벌써 눈 속에서 쏙옥 나오려고 열심이 봄 맞이 준비를 하고 있는대요 ㅎ ㅎ 속터져요

통골농원산채 2024. 2. 27. 21:25